「Grappa」のコアイメージコアイメージ
ワインを搾った後に残る果皮や種を蒸留して造る、香りの強い酒
「Grappa」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein italienischer Tresterbrand aus vergorenem Traubentrester, den festen Rückständen der Weinherstellung.
「Grappa」の語源語源
Grappaは、イタリア語Grappaから入った借用語で、語源は確定していないが、ぶどうの搾りかすとその蒸留酒を指す語
「Grappa」のコラムコラム
- ワインそのものを蒸留するブランデーとは異なり、ワイン造りで残る固形部分を原料にする酒