「Fusel」のコアイメージコアイメージ
雑味や不快さを含む、安価で質の低い蒸留酒
「Fusel」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Fusel ist ein minderwertiger Branntwein mit häufig unangenehmem Geschmack.
「Fusel」の語源語源
Fuselは、低地ドイツ語から入った語で、さらに前は隠語Rotwelschから来たとする説があるが、由来は確定していない
「Fusel」のコラムコラム
- Fuselalkoholeは発酵や蒸留の過程で生じる成分群を指す技術語で、Fuselという酒の呼び名とは別の用法