「Färbertraube」のコアイメージコアイメージ
自らの赤い果汁で、ほかのブドウからできたワインの色を濃くするブドウ
「Färbertraube」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Färbertraube ist eine Rebsorte mit rotem Fruchtfleisch, deren stark gefärbter Saft zum Färben oder Abdunkeln von Wein dient.
「Färbertraube」の語源語源
Färbertraubeは、染料を扱うFärberとブドウを表すTraubeの複合語で、染料のように色を加えるブドウを指す
「Färbertraube」のコラムコラム
- ワイン造りではFärbertraubeを少量のブレンドに用い、色合いを整える役割を持たせることがある