Carrageen

「Carrageen」の発音・読み方

/kaʁaˈgeːn/

「Carrageen」の意味

「Carrageen」の例文

Carrageen wird als Verdickungsmittel verwendet.

カラギーナンは増粘剤として使われる。

「Carrageen」のコアイメージコアイメージ

海藻由来の成分が液体に粘りと固まりやすさを加える働き

「Carrageen」のドイツ語での定義ドイツ語での定義

Ein aus bestimmten Rotalgen gewonnener Stoff, der Lebensmitteln als Gelier- und Verdickungsmittel zugesetzt wird.

「Carrageen」の語源語源

Carrageenは、英語carrageenを通じて入り、アイルランド語carraigín「小さな岩」に由来する海藻名から広がった語

「Carrageen」のコラムコラム

  • 食品表示のE 407はCarrageenそのものを指す番号で、プリンや乳製品の粘りや形を整える添加物として使われる

「Carrageen」は英語では

↑ TOPへ