「Breze」のコアイメージコアイメージ
交差した腕のような形に編み込まれ、表面に塩をまぶして焼いたパン
「Breze」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein verschlungenes, gebackenes Gebäck mit einer typischen Brezelform, das oft mit grobem Salz bestreut ist
「Breze」の語源語源
Brezeは、Brezelの南ドイツ・オーストリアの地域形で、中高ドイツ語 brez(e)lにさかのぼる語形
「Breze」のコラムコラム
- 南ドイツでは朝食や軽食として親しまれ、地域によってはBrezelよりBrezeのほうが自然な呼び名