「Blutlaugensalz」のコアイメージコアイメージ
鉄を中心に複数のシアン化物イオンが結びついた、黄色い結晶の塩
「Blutlaugensalz」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein gelbes, kristallines Kaliumsalz mit dem Hexacyanidoferrat(II)-Ion, das unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird.
「Blutlaugensalz」の語源語源
Blutlaugensalzは、Blut、Lauge、Salzから成る複合語で、血液をアルカリで処理して得た塩に由来する名称
「Blutlaugensalz」のコラムコラム
- 食品ではE536として食塩などの固結防止剤に使われることがあり、ドイツ語の食品表示で見かける化学名