「Bitterstoff」のコアイメージコアイメージ
苦い味を生み出す成分が、食品や植物の中に含まれているイメージ
「Bitterstoff」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Bitterstoff ist ein Stoff, der einen bitteren Geschmack verursacht.
「Bitterstoff」の語源語源
Bitterstoffは、Bitter「苦い」とStoff「物質」から成る複合語で、苦い味を生む物質を表す語
「Bitterstoff」のコラムコラム
- 食品や薬草の説明では複数形Bitterstoffeが多く、単一の物質名ではなく苦味を生む物質の総称として使われる