Dorade

意味

例文

Die Dorade wird oft im Ganzen gegrillt.

ヨーロッパヘダイは丸ごと焼かれることが多い。

コアイメージ

銀色の体に目の間の金色の帯が映える、地中海で食用にされる魚

ドイツ語での定義

Ein essbarer Meerfisch mit einem goldfarbenen Streifen zwischen den Augen, der vor allem im Mittelmeer und im östlichen Atlantik lebt.

語源

Doradeは、ラテン語deaurata「金色のもの」に由来するフランス語doradeから入った語

コラム

  • 魚料理の表示で見かける「Dorade royale」は、ヨーロッパヘダイを指す呼び名

Goldbrasse

意味

例文

Die Goldbrasse lebt im Mittelmeer.

ヨーロッパヘダイは地中海に生息している。

コアイメージ

顔に金色のしるしを持つ、食卓にのぼる海の魚

ドイツ語での定義

Eine Goldbrasse ist ein essbarer Meeresfisch aus dem Mittelmeer mit einem goldenen Streifen zwischen den Augen.

語源

Goldbrasseは、Gold(黄金)とBrasse(魚名)の複合語で、体の金色の特徴を表す名前

コラム

  • 魚売り場や飲食店では、Goldbrasseがフランス語由来のDoradeとして示されることがある

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