「赖氨酸」のコアイメージコアイメージ
食物から補うことで、体のたんぱく質づくりを支える必須アミノ酸
「赖氨酸」の中国語での定義中国語での定義
「赖氨酸」の語源語源
赖氨酸は、lysine の発音を写した「赖氨」と、化学物質の種類を示す「酸」から成る名称で、「赖」「氨」はここではそれぞれの意味を表すのではなく音訳に使われた漢字
「赖氨酸」のコラムコラム
- 穀類中心のたんぱく質は赖氨酸が少なめになりやすい一方、豆類や動物性食品では補いやすく、食品の組み合わせを考えるときに重要になる語
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食物から補うことで、体のたんぱく質づくりを支える必須アミノ酸
赖氨酸は、lysine の発音を写した「赖氨」と、化学物質の種類を示す「酸」から成る名称で、「赖」「氨」はここではそれぞれの意味を表すのではなく音訳に使われた漢字