「碳酸氢钾」のコアイメージコアイメージ
酸や熱によって二酸化炭素を生み、食品をふくらませる含カリウムの塩
「碳酸氢钾」の中国語での定義中国語での定義
「碳酸氢钾」の語源語源
碳酸氢钾は、「碳酸氢」が炭酸水素イオン、「钾」がカリウムを表す組み合わせでできた化学名
「碳酸氢钾」のコラムコラム
- 日本語で重曹と呼ばれるのは炭酸水素ナトリウムで、中国語では「小苏打」といい、「钾」を含む碳酸氢钾とは別の物質
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酸や熱によって二酸化炭素を生み、食品をふくらませる含カリウムの塩
碳酸氢钾は、「碳酸氢」が炭酸水素イオン、「钾」がカリウムを表す組み合わせでできた化学名