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ピンインlóng gǔ
稻dào谷gǔ收shōu获huò后hòu要yào先xiān砻lóng谷gǔ,再zài碾niǎn米mǐ。
籾は収穫後、まず籾摺りをしてから精米する。
籾殻だけを外して、米の粒を次の精米工程へ送る処理
通tōng过guò砻lóng去qù除chú稻dào谷gǔ的de谷gǔ壳ké
砻谷は、「礱」を簡略化した「砻」に穀物をひく道具の意味があり、「谷」は穀粒を表すため、二字でもみをひいて殻を外す加工を表す語