盖饭

「盖饭」のコアイメージコアイメージ

白いご飯を土台にして、その上を料理で覆う一皿

「盖饭」の中国語での定義中国語での定義

把bǎ菜cài、肉ròu等děng放fàng在zài米mǐ饭fàn上shàng一yì起qǐ吃chī的de一yì种zhǒng饭fàn食shí

「盖饭」の語源語源

盖饭は、「盖」が上から覆うこと、「饭」が米飯を指し、料理をご飯の上にかぶせる食べ方をそのまま表した複合語

「盖饭」のコラムコラム

• 中国の食堂では、盖饭を一品料理の名前として使い、牛肉や鶏肉など具の種類を前に置いて注文する形がよく見られる

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