split-pea

「split-pea」の例文例文

The recipe calls for dried split-peas and ham hock.

レシピには乾燥した割れたエンドウ豆とハムホックが必要だ。

「split-pea」のコアイメージコアイメージ

半分に割られ乾燥されたエンドウ豆で、スープや煮込みの材料として使われる食材を指す

「split-pea」の英英英英

A pea that has been split and dried, used as an ingredient in soups and stews.

「split-pea」の語源語源

split-peaは、pea（エンドウ豆）とsplit（割る）が結びついた複合語で、エンドウ豆を割って乾燥させた形態を表す食材名として定着した

「split-pea」のコラムコラム

• 主に乾燥して割られたエンドウ豆を指し、英語では split-pea soup（エンドウ豆のスープ）など料理名で頻出する

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