sambar

「sambar」の例文例文

She served hot sambar with steamed rice for dinner.

彼女は夕食に蒸しご飯とサンバールを温かく出した。

「sambar」のコアイメージコアイメージ

南インド由来のタマリンドと香辛料で煮たレンズ豆と野菜の煮込みで、温かいご飯と合わせて提供される

「sambar」の英英英英

A hot South Indian lentil and vegetable stew seasoned with tamarind and spices, typically served alongside rice as a staple accompaniment.

「sambar」の語源語源

sambarは、タミル語のsāmbāram（汁物）が語源とされ、地方ごとの具材や調味法の違いを経て現在の豆と野菜の煮込みを指す語になった。

「sambar」のコラムコラム

• sambarはsambalという東南アジアの唐辛子調味料と綴りや発音が似ているが別物で、調理法も味わいも大きく異なる。

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