kvass

「kvass」の例文例文

She brewed homemade kvass using stale rye bread and sugar.

彼女は古くなったライ麦パンと砂糖で自家製のライ麦の発酵飲料を作った。

「kvass」のコアイメージコアイメージ

ライ麦の発酵飲料で、パンや穀物を原料にした低アルコールの伝統的な飲み物

「kvass」の英英英英

A traditional fermented beverage made from rye bread or other grains, typically low in alcohol, slightly sour, and often lightly carbonated.

「kvass」の語源語源

kvassは、ロシア語kvas（発酵させた生地やその液）に由来し、古代スラヴ語*kvasъ「発酵物」を経てパン由来の発酵飲料を指す語になった。

「kvass」のコラムコラム

• 自家製では古くなったライ麦パンと砂糖で発酵させて作る伝統的なレシピがあり、市販品は微発泡でアルコール分が低いか無い場合がある。

単語を報告