Otaheite arrowroot starch
「 Otaheite arrowroot starch」の意味 意味
- 名 タピオカでん粉
「 Otaheite arrowroot starch」の例文 例文
「 Otaheite arrowroot starch」のコアイメージ コアイメージ
歴史的に熱帯の根茎から得られる食用でん粉を指す呼び名で、現在はタピオカでん粉に当てられることが多い
「 Otaheite arrowroot starch」の英英 英英
An older term for edible starches from tropical roots, often applied to tapioca (cassava) starch used as a culinary thickener.
「 Otaheite arrowroot starch」の語源 語源
Otaheite arrowroot starchは、古い貿易語のOtaheiteと根茎性の食用でん粉を指すarrowrootの組み合わせで生まれ、歴史的資料ではタピオカでん粉の呼称として現れる。
「 Otaheite arrowroot starch」のコラム コラム
- 古いレシピやラベルに見られる表記で、現代の表記ではtapioca starchやタピオカでん粉と表されることが多い。
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