「végétalisme」のコアイメージコアイメージ
食卓から動物由来のものを一切外し、植物性の食品だけで成り立たせる考え
「végétalisme」のフランス語での定義フランス語での定義
Pratique alimentaire qui exclut de l'alimentation tous les produits d'origine animale.
「végétalisme」の語源語源
végétalismeは、végétalに主義を表す接尾辞-ismeを付けた語で、植物性の食を選ぶ主義を表す
「végétalisme」のコラムコラム
- végétarismeが肉や魚を避ける食事を指すのに対し、végétalismeは卵や乳製品なども避ける点で区別される