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/sapa/
Le sapa se prépare en faisant réduire le moût de raisin.
サパはぶどう果汁を煮詰めて作る。
ぶどうの甘みを煮詰めによって凝縮した濃い果汁
Préparation liquide obtenue en faisant réduire du moût de raisin jusqu'à le rendre épais et concentré.
sapaは、ラテン語sapaを起源とする名詞で、ぶどう果汁を煮詰めた食品を表す
