「ruben」のコアイメージコアイメージ
パンの間に肉・野菜・チーズを重ね、焼いて一皿にまとめるサンドイッチのイメージ
「ruben」のフランス語での定義フランス語での定義
Sandwich garni de bœuf salé, de choucroute, de fromage et de sauce, puis grillé ou servi chaud.
「ruben」の語源語源
rubenは、英語の料理名 Reuben がフランス語の普通名詞になった語で、固有名詞が料理名として定着したもの
「ruben」のコラムコラム
- 英語では Reuben と大文字で書くことが多いが、フランス語の料理名では小文字の ruben と書かれる形が辞書に載る