「peler」のコアイメージコアイメージ
中身を包む外側の皮を、表面からはがして取り除く動き
「peler」のフランス語での定義フランス語での定義
Enlever la peau d'un fruit, d'un légume ou d'un autre aliment.
「peler」の語源語源
pelerは、皮を意味した古フランス語 pelからできた動詞で、pelのもとになったラテン語は pellis「皮」
「peler」のコラムコラム
- 料理で peler à vif と言うと、かんきつ類の皮だけでなく白い部分や薄皮も取り、中身をそのまま出すことを指す