「mauricette」のコアイメージコアイメージ
塩味のきいた褐色の外皮と、やわらかなパン生地が一体になった食品
「mauricette」のフランス語での定義フランス語での定義
Petit pain d'origine alsacienne, à la croûte salée et brune et à la mie tendre.
「mauricette」の語源語源
mauricetteは、固有の男性名Mauriceをもとにした、フランス語の女性名詞としての食品名
「mauricette」のコラムコラム
- mauricetteはアルザス地方の食文化と結びついた語で、単なるbretzelではなく、パンとして具を受け止める食品を指す