「kaoliang」のコアイメージコアイメージ
中国で栽培され、食用にも酒造りにも使われる背の高い穀物
「kaoliang」のフランス語での定義フランス語での定義
Céréale de la famille des graminées, cultivée notamment en Chine et utilisée pour l'alimentation ou la fabrication d'alcool.
「kaoliang」の語源語源
kaoliangは、中国語の高粱に由来するフランス語で、中国産のソルガムを指す語
「kaoliang」のコラムコラム
- 高粱を原料にした蒸留酒は、台湾の金門高粱酒などで知られ、kaoliangは酒名ではなく原料の穀物を指す語