grill
「grill」のコアイメージコアイメージ
食材の表面に直接強い熱を当てて焼く調理器具
「grill」のフランス語での定義フランス語での定義
Appareil de cuisson qui permet de faire griller des aliments grâce à une forte chaleur.
「grill」の語源語源
grillは、焼き網を表す英語 grillから入った借用語で、さらに古いフランス語 grilに由来する
「grill」のコラムコラム
- grillは調理器具だけでなく、料理を焼く設備を備えた飲食店を指すこともあり、グリル料理店という意味になる