「gésier」のコアイメージコアイメージ
鳥が飲み込んだ食べ物を、力をかけて細かくする器官
「gésier」のフランス語での定義フランス語での定義
Organe musculaire de l'appareil digestif des oiseaux, où les aliments sont broyés.
「gésier」の語源語源
gésierは、古フランス語を経てラテン語gigeriaから伝わった、鳥の筋胃を表す語
「gésier」のコラムコラム
- フランスの料理名で見るgésiersは複数形が多く、サラダに添える鴨の砂嚢を指すことがある