「safrol」のコアイメージコアイメージ
植物由来の精油に現れる、甘い香りをもつ化学成分
「safrol」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Compuesto aromático de origen vegetal que forma parte de ciertos aceites esenciales y presenta un olor dulce.
「safrol」の語源語源
safrolは、植物名 sassafras に由来する化学物質名で、英語の safrole などにも同じ語源が見られる。
「safrol」のコラムコラム
- 米国では1960年、サッサフラス油などに含まれる safrol の食品添加物としての使用が禁止された。