「recocido」のコアイメージコアイメージ
熱の加わり方によって、食材はやわらかくなりすぎ、金属は加工しやすい性質に変わった状態
「recocido」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Se dice de un alimento que ha sido cocido durante demasiado tiempo y ha quedado muy blando, y de un metal que ha sido calentado y enfriado lentamente para modificar sus propiedades.
「recocido」の語源語源
recocidoは、再度を示すre-に、火を通す意味のcocerが結びついたrecocerの過去分詞
「recocido」のコラムコラム
- recocidoは料理だけの語ではなく、金属製品の説明で処理済みの材料を表す専門的な形容詞としても使われる表現