「quesillo」のコアイメージコアイメージ
乳を固めて作る、手のひらに収まるような小さなチーズ
「quesillo」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Queso pequeño, generalmente fresco y de forma compacta, elaborado a partir de leche cuajada.
「quesillo」の語源語源
quesilloは、quesoに縮小を表す接尾辞-illoが付いた語で、小さなチーズを表す形になったもの
「quesillo」のコラムコラム
- ベネズエラではquesilloがチーズではなく、卵と練乳を使うカスタードプリンを指す地域用法もある