「pasticho」のコアイメージコアイメージ
平たいパスタと具材を何層も重ね、ソースとともに焼き上げる料理を指す軸
「pasticho」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Plato preparado con capas de pasta, carne o verduras, salsa y queso, que se cocina al horno.
「pasticho」の語源語源
pastichoは、イタリア語のpasticcioに由来する語で、スペイン語では主にベネズエラでラザニアを指す名詞になった
「pasticho」のコラムコラム
- ベネズエラでは、イタリア料理に由来するこの料理をpastichoと呼ぶ地域があり、他の地域で一般的なlasañaに当たる