「ovoalbúmina」のコアイメージコアイメージ
卵白に多く含まれ、卵由来のアルブミンとして位置づけられるたんぱく質
「ovoalbúmina」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Proteína más abundante de la clara de huevo y uno de sus componentes principales.
「ovoalbúmina」の語源語源
ovoalbúminaは、ラテン語ovum「卵」に由来するovo-とalbúminaから成る複合語
「ovoalbúmina」のコラムコラム
- 生化学では、鶏卵由来のovoalbúminaが、たんぱく質の性質を調べる標準的な試料として使われる