「guar」のコアイメージコアイメージ
小さな種子に液体をとろりとさせる力を持つマメ科植物
「guar」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Planta de la familia de las leguminosas, cultivada en climas cálidos por sus semillas, de las que se obtiene una goma espesante.
「guar」の語源語源
guarは、インドで使われる植物名に由来し、英語guarからスペイン語に入った語
「guar」のコラムコラム
- 「goma guar」はアイスクリームやソースなどのなめらかさを保つ材料として食品表示に現れる表現