「escarchado」のコアイメージコアイメージ
表面に霜や砂糖のような薄い結晶層ができた状態
「escarchado」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Cubierto por una capa de pequeños cristales, ya sea de hielo por el frío o de azúcar en una preparación.
「escarchado」の語源語源
escarchadoは、escarcharに状態を表す-adoが付いた語で、霜で覆われた状態から砂糖で覆った状態にも広がった用法
「escarchado」のコラムコラム
- 同じescarchadoでも、葉や窓なら霜、菓子や果物なら砂糖を指すという使い分けがある