「caldoso」のコアイメージコアイメージ
煮込み料理の具材を覆うほど汁があり、乾かずに仕上がった状態
「caldoso」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Dicho de un guiso o de un arroz: que lleva bastante caldo y no resulta seco.
「caldoso」の語源語源
caldosoは、caldoに接尾辞-osoを加えて、caldoを多く含む性質を表した形容詞
「caldoso」のコラムコラム
- 「guiso caldoso」のように料理名で使われると、スープそのものではなく、肉や野菜などの具が入った煮込み料理に汁が多いことを表す