「ahumadero」のコアイメージコアイメージ
煙を使う食品加工が行われる専用の空間
「ahumadero」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Lugar destinado a ahumar alimentos para conservarlos o proporcionarles un sabor especial.
「ahumadero」の語源語源
ahumaderoは、煙を意味するhumoから生まれたahumarに、場所を表す-aderoが加わった名詞
「ahumadero」のコラムコラム
- 食品の表示で見る ahumado は食品の状態や加工法を表し、加工を行う施設を表すahumaderoとは役割が異なる