「Sulfit」のコアイメージコアイメージ
硫黄と酸素からなる亜硫酸由来の成分が、陽イオンと結びついた塩
「Sulfit」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Sulfit ist ein Salz der schwefligen Säure, das als Zusatzstoff verwendet werden kann.
「Sulfit」の語源語源
Sulfitは、フランス語sulfiteを通じて広がった国際的な化学用語で、語根sulf-は硫黄を表す
「Sulfit」のコラムコラム
- ワインやドライフルーツでは「Schwefeldioxid und Sulfite」と表示されることがあり、酸化を防ぐ成分を指す