「Speckseite」のコアイメージコアイメージ
肉の中で脂身が現れている側を、外側の面として指し示す感覚
「Speckseite」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
die mit Fett oder Speck bedeckte Seite eines Stücks Fleisch
「Speckseite」の語源語源
Speckseiteは、Speckがある面という組み立てで、肉の脂身側を具体的に示す複合語
「Speckseite」のコラムコラム
- Speckseiteはベーコンそのものを指す語ではなく、肉のどちら側に脂があるかを示す調理用語