Säuerungsmittel

「Säuerungsmittel」の発音・読み方

/ˈzɔɪ̯əʁʊŋsˌmɪtl̩/

「Säuerungsmittel」の意味

「Säuerungsmittel」の例文

Zitronensäure ist ein häufig verwendetes Säuerungsmittel in Lebensmitteln.

クエン酸は食品でよく使われる酸味料です。

「Säuerungsmittel」のコアイメージコアイメージ

食品に酸味や酸性を加え、味や性質を整える材料

「Säuerungsmittel」のドイツ語での定義ドイツ語での定義

Ein Stoff, der Lebensmitteln Säure oder einen sauren Geschmack verleiht.

「Säuerungsmittel」の語源語源

Säuerungsmittelは、sauer「酸っぱい」をもとにしたsäuern「酸味を加える」とMittel「手段・材料」の複合語

「Säuerungsmittel」のコラムコラム

  • 食品表示では、Säuerungsmittelは酸味だけでなく食品の酸性を調整する添加物も含む表現で、Zitronensäureが代表例
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