「Rösti」のコアイメージコアイメージ
じゃがいもの細片を一枚に固め、外側をかりっと焼いた料理
「Rösti」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein flacher Kartoffelkuchen aus geriebenen Kartoffeln, der knusprig gebraten wird.
「Rösti」の語源語源
Röstiは、スイスで使われる料理名で、焼くことを表すröstenに由来する語
「Rösti」のコラムコラム
- Röstigrabenは、ドイツ語圏とフランス語圏の間にあるスイスの文化的な境界を表す語