「Pseudogetreide」のコアイメージコアイメージ
穀物と同じように調理されるが、イネ科に属さない植物由来の種
「Pseudogetreide」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Als Pseudogetreide gelten Samen von Pflanzen, die nicht zu den Getreidegräsern gehören, aber wie Getreide gekocht oder gemahlen werden.
「Pseudogetreide」の語源語源
Pseudogetreideは、穀物を表すGetreideに「本物ではない」を表すPseudo-が付いた複合語で、似た食用の役割を示す
「Pseudogetreide」のコラムコラム
- Buchweizenは名前にWeizen「小麦」を含むが、Pseudogetreideに数えられる小麦ではない植物で、名前の一部だけでは分類が決まらない