「Papadam」のコアイメージコアイメージ
豆の粉を薄い円盤にのばし、ぱりっと焼いた料理をカレーのそばに置くイメージ
「Papadam」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Papadam ist ein dünner, knuspriger Fladen aus Hülsenfrüchten, der häufig zu indischen Gerichten serviert wird.
「Papadam」の語源語源
Papadamは、インドの言語の pāpaṛ に由来する料理名で、豆の粉を使う食べ物を指す
「Papadam」のコラムコラム
- ドイツ語のメニューではPapadamのほかPapadumと綴られることもあり、どちらもインド料理の添え物を指す