「Nonanal」のコアイメージコアイメージ
炭素九個の鎖の末端がアルデヒドになった、香りのある化合物
「Nonanal」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Aldehyd mit der Summenformel C9H18O, der bei Raumtemperatur als farblose Flüssigkeit vorliegt und fruchtig riecht.
「Nonanal」の語源語源
Nonanalは、炭化水素Nonanの名称にアルデヒド基を表す語尾-alを付けた化学名
「Nonanal」のコラムコラム
- Nonanalは、香料では単独の香り名ではなく、複数の香気成分と組み合わせる材料の一つ