Lysin
「Lysin」のコアイメージコアイメージ
長い鎖になるたんぱく質の中へ、食事から運ばれて加わる材料
「Lysin」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Baustein von Proteinen, den der menschliche Körper für wichtige Aufbauprozesse braucht und nicht selbst bilden kann.
「Lysin」の語源語源
Lysinは、ギリシャ語 lýsis「分解」に基づく国際的な学術名で、たんぱく質の加水分解で得られる物質に付けられた。
「Lysin」のコラムコラム
- Lysinは穀類のたんぱく質で不足しやすい成分として栄養学で扱われ、食品のたんぱく質を比べる話題にも登場する