「Kesselgulasch」のコアイメージコアイメージ
肉や野菜のグヤーシュを、大鍋で時間をかけて仕上げる料理として思い描くイメージ
「Kesselgulasch」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein würziges Gulasch aus Fleisch und Gemüse, das in einem großen Kessel zubereitet wird.
「Kesselgulasch」の語源語源
Kesselgulaschは、Kessel「大鍋」にGulasch「グヤーシュ」を組み合わせた複合名詞で、大鍋で調理するグヤーシュを指す
「Kesselgulasch」のコラムコラム
- Kesselgulaschは、キャンプや野外料理の案内で、複数人向けの料理として紹介されることがある