「Hafergrütze」のコアイメージコアイメージ
燕麦の粒を粗く割り、煮るとやわらかくなる状態のイメージ
「Hafergrütze」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein aus grob zerkleinerten Haferkörnern bestehendes Getreideerzeugnis, das häufig zu Brei gekocht wird.
「Hafergrütze」の語源語源
Hafergrützeは、HaferとGrützeの複合語で、Grützeが表す粗い穀粒の形が語義に残る
「Hafergrütze」のコラムコラム
- Hafergrützeは、Haferflockenより粒の粗さを保つため、同じ燕麦でも料理の仕上がりが異なる