Gluconsäure

「Gluconsäure」の発音・読み方

/gluˈkoːnˌzɔɪ̯ʁə/

「Gluconsäure」の意味

「Gluconsäure」の例文

Gluconsäure wird in Lebensmitteln als Säuerungsmittel verwendet.

グルコン酸は食品に酸味料として使われる。

「Gluconsäure」のコアイメージコアイメージ

糖をもとに生まれ、食品の酸味を支える有機酸の姿

「Gluconsäure」のドイツ語での定義ドイツ語での定義

Eine organische Säure, die aus Glukose durch Oxidation gebildet wird und zur Säuerung von Lebensmitteln dient.

「Gluconsäure」の語源語源

Gluconsäureは、Glukoseに由来するGlucon-と、酸を意味するSäureを組み合わせた語

「Gluconsäure」のコラムコラム

  • Gluconsäureは食品添加物の番号E574でも示されるため、ドイツ語の表示で番号から意味を確認できる
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