「Chloressigsäure」のコアイメージコアイメージ
酢酸の骨格に塩素が加わり、他の化学物質へ変わる反応の入口となる有機酸
「Chloressigsäure」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine organische Säure mit der chemischen Formel ClCH₂COOH, die eine chlorierte Form der Essigsäure ist.
「Chloressigsäure」の語源語源
Chloressigsäureは、ChlorとEssigsäureを組み合わせた複合語で、塩素を含む酢酸を表す名称
「Chloressigsäure」のコラムコラム
- 食品の増粘剤として使われるのはChloressigsäureそのものではなく、これを原料に作るCarboxymethylcellulose（E466）