Börek

「Börek」のコアイメージコアイメージ

薄い生地で塩味の具を包み、焼いたり揚げたりする料理

「Börek」のドイツ語での定義ドイツ語での定義

Ein herzhaftes Gericht aus dünnem Teig mit einer Füllung, etwa aus Käse, Fleisch oder Gemüse.

「Börek」の語源語源

Börekは、トルコ語から借用された料理名で、薄い生地で具を包む料理を表す。

「Börek」のコラムコラム

• ドイツでは、Börekはトルコ系のパン店や軽食店で売られる身近な軽食の一つ

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