甘氨酸

「甘氨酸」のコアイメージコアイメージ

甘い味を持つ、最も単純なアミノ酸

「甘氨酸」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng结jié构gòu最zuì简jiǎn单dān并bìng带dài有yǒu甜tián味wèi的de氨ān基jī酸suān

「甘氨酸」の語源語源

甘氨酸は、「甘」と「氨基酸」からなる名称で、「甘」は甘い味を持つこと、「氨基酸」はアミノ酸の一種であることを示す

「甘氨酸」のコラムコラム

• 日本の食品表示で見かける「グリシン」は甘氨酸と同じ物質を指し、食品添加物として調味料などに使われることがある

「甘氨酸」は英語では

• 「グリシン」 → glycine和英辞典で見る

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