sumach

「sumach」の例文例文

In autumn, a stand of sumach turned the hillside a vivid crimson.

秋になるとウルシ科の低木が丘を鮮やかな紅色に染めた。

「sumach」のコアイメージコアイメージ

ウルシ科の低木の果実から作る赤紫色の酸味の調味料と、その原料となる植物

「sumach」の英英英英

a small tree or shrub in the family Anacardiaceae, known for clusters of tart red fruits whose dried ground berries are used as a spice

「sumach」の語源語源

sumachは、果実が調味料として用いられたことに由来する語で、中英語 sumac の変形として古フランス語やアラビア語の summāq に遡る

「sumach」のコラムコラム

• 中東や地中海の料理では sumac の粉がレモン代わりの酸味付けに使われ、料理レシピでは sumac と表記されることが多い

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