potherb
「 potherb」の意味 意味
- 名 食用ハーブ、葉野菜
「 potherb」の例文 例文
The recipe calls for a variety of chopped potherbs.
そのレシピでは刻んだ食用ハーブを数種類使う。
「 potherb」のコアイメージ コアイメージ
煮たり炒めたりして食べる、風味づけや具材になる可食のハーブや葉物を指す語
「 potherb」の英英 英英
An edible herb or leafy green used in cooking, especially those added to soups, stews, or other dishes for flavor or nutrition.
「 potherb」の語源 語源
potherbは、pot（鍋）＋herb（草・薬草）の合成語で、鍋料理に加える食用の草を指した語が発展して一般の食用ハーブや葉物にも用いられるようになった。
「 potherb」のコラム コラム
- 料理で香りづけに使う「herb」とは使い方が重なるが、potherbは調理して食べる葉物や副菜としての意味合いが強い点に注意する。
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