oyster dressing
「 oyster dressing」の意味 意味
- 名 牡蠣の詰め物
「 oyster dressing」の例文 例文
「 oyster dressing」のコアイメージ コアイメージ
七面鳥などに詰めて供する、牡蠣を主材料とした料理要素である牡蠣の詰め物
「 oyster dressing」の英英 英英
A savory mixture of oysters and seasonings used as a stuffing for poultry or served as a side accompaniment, commonly called oyster dressing in recipes.
「 oyster dressing」の語源 語源
oyster dressingは、oyster（牡蠣）とdressing（もとは「整える・準備する」の意で、料理では詰め物や付け合わせを指す）が結びついてできた語で、牡蠣を用いた詰め物を表す。
「 oyster dressing」のコラム コラム
- アメリカ料理では七面鳥の付け合わせとして登場することが多く、クリスマスやサンクスギビングの献立で見かける表現である
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